Viaggio a Istanbul: Undicesimo Giorno: Istanbul

Finita dunque la nostra escursione sul Bosforo (siamo scesi dal battello alle 12:25) abbiamo deciso di salire alla Torre di Galata dall'altra parte del ponte di Galata. E' una di quelle cose che ogni turista che si rispetti deve assolutamente fare: fa parte del Decalogo di ogni Guida Turistica.

F1 - Il ponte di Galata a Eminou

Sul ponte di Galata si incontrano decine di pescatori. Informazioni dettagliatissime su questa attività si possono trovare in: Fishing at the Galata Bridge, Đstanbul, in 2011-2012

F2 - Pescatori sul ponte di Galata

Passato il ponte ci siamo fermati a prendere un caffé al Karaköy Gümrük e fatto un prelievo al bancomat della Yapi Kredi Bank. Siamo quindi saliti alla torre percorrendo Yuksek Kaldirim Cd, una stradina zeppa di negozietti che vendono quello che i turisti comprano: nel nostro caso un paio di orecchini da 2 TL....La piazzetta della Torre è, come atteso popolata da turisti che come noi sono fedeli al Decalogo, ci sono anche dei bellissimi gatti (F4 - F6), in particolare uno con un bellissimo mantello striato. Data la lunga coda per poter salire alla Torre ho fotografato la magnifica fontana di Bereket Zade (F8 - F12). Fatta da bravi la coda e saliti sulla torre come d'obbligo si fa il giro panoramico, si scattano fotografie panoramiche e poi si prende qualcosa nel locale interno (dolci, sorbetti, caffè, te). Nel menu vedo che c'è anche il Salep. Il Salep (persiano: ثعلب, saalab; arabo: سحلب, sahlab; Azeri: səhləb) è una bevanda calda turca tradizionale a base di polvere di sahlep (tuberi di orchidea) e latte, cosparsa di cannella. Il Salep si beve in una tazza di grès. Viene usato principalmente in inverno in quanto è un ottimo rimedio contro il raffreddore e il mal di gola. Oggi è poco commercializzato per la rarefazione della pianta di origine, che si trova solo nelle montagne della regione Kahramanmaras. [Ma tutti i tuberi di orchidea possono fornire il salep. Più frequentemente si utilizzavano i tuberi non divisi di orchide minore (Anacamptis morio), orchide maschia (Orchis mascula), orchide militare (Orchis militaris), orchide bruciacchiata (Neotinea ustulata), orchide piramidale (Anacamptis pyramidalis), un po' meno i tuberi divisi di Dactylorhiza maculata, Dactylorhiza incarnata e Gymnadenia conopsea)]. Nella Comunità Europea ne è ovviamente proibita la vendita. Alla torre di Galata sono dedicate le fotografie F3 e F7. Le fotografie F13 - F? sono scattate dalla cima della torre.

F3 - La torre di Galata

F4 - gatti della torre

F5 - gatti della torre

F6 - gatti della torre

F7 - Torre di Galata

Fontana di Bereket Zade (Fountain of Bereket Zade, Bereket Zade Çeşmesi) (F8 - F12)

Originariamente costruita dal muezzin di Mehmed II, la fontana fu ricostruita in stile contemporaneo nel 1732 sotto il regno del sultano Mahmud I. Fu poi riportata alla sua forma originale dal tesoriere Azm-i-Jamal su ordine dalla Valide Sultan Bezmialem (Bazm-î Âlem Valide Sultan) nel 1894. E' una delle più belle fontane del Periodo dei Tulipani (21 Luglio 1718 - 28 Settembre 1730). Era situata in origine nei pressi di Bereketzade Masjid, ma in seguito fu trasferita nella piazza in cui sorge la Torre di Galata